La sagra del tartufo modenese a Montefiorino
Amate i funghi in generale e i tartufi in particolare? Allora la sagra del tartufo modenese di Montefiorino è quello che cercate!
Voglia di funghi? Magari pregiati e dai sapori inconfondibili? Allora l’appuntamento è in appennino: nella bella cornice autunnale della Rocca, si celebra il Tartufo Valli Dolo e Dragone con un mercato del tartufo e dei prodotti tipici della zona.
Montefiorino celebra il famoso e prelibato tubero che per le sue pregiate caratteristiche è da sempre considerato il re della tavola. Molte le iniziative in programma nei due fine settimana.
Si va dalle mostre micologiche e del tartufo alle mostre storiche, di pittura e fotografia; dagli allestimenti di stand gastronomici dedicati alle varie specialità tipiche locali (ciacci, tigelle, gnocco fritto, polenta, torta di patate, castagnaccio, frittellozzi di castagne) alle gare di cani da tartufo; dalle animazioni di strada ai concorsi di pane fatto in casa; dal Palio del Nocino alle escursioni; dai cortei storici ai concerti di musica.
Oltre al mercato del tartufo e dei prodotti tipici della zona, ci sarà l’isola dei prodotti a marchio collettivo “Tradizione e sapori di Modena” e dei piccoli produttori.
Nell’ambito dell’iniziativa “A tavola con il Re Tartufo”, i ristoranti di Montefiorino proporranno, a pranzo e a cena, squisiti menù a base di tartufo bianco e nero locale, a prezzi convenzionati. La 17^ Sagra del Tartufo modenese è organizzata dalla Comunità Montana Appennino Modena Ovest in collaborazione con il Comune di Montefiorino e la Provincia di Modena.
