Pasta Fresca: dai Tortellini alle Tagliatelle, ecco come fare

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Tortellini, Tortelloni, Garganelli, Tagliatelle: pasta fresca fatta in casa, ecco come fare
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Una base unica con uova, farina e un gran bel gioco di mani: la pasta fresca non avrà più segreti con questo video.

Dai Tortellini alle Tagliatelle, passando per Garganelli e Tortelloni: eccome fare realizzare la pasta fresca, le sue varie forme e i ripieni.

Un video, se vogliamo, un po’ lungo ma che vale la pena di seguire per imparare o migliorarsi.

Vorrei segnalarvi una cosa che adoro: guardate bene come la Rezdora tira la pasta, solo con mani e mattarello, è meravigliosa!

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